Boutique  Il y a 202 produits.

Catégorie regroupant tous les livres

  • Patricia Schillings, Maryvonne Merri et Isabelle Vinatier (sous la direction )
    Patricia Schillings, Maryvonne Merri et Isabelle Vinatier (sous la direction ) L’ouvrage interroge le concept « d’activité collective » à travers les types d’interactions qui la structurent. L’activité collective est ici conceptualisée comme l’expression d’une volonté partagée où le qualificatif « collective » désigne non seulement un moyen de...
    26,00 €
    En Stock

  • Sébastien Chaliès et Natacha Dangouloff (sous la direction)
    Sébastien Chaliès et Natacha Dangouloff (sous la direction) Cet ouvrage collectif interroge les usages de la simulation humaine (sans outils technologiques) à des fins formatives. Bien que répandue dans la formation d’adultes, la simulation reste encore en effet assez peu explorée scientifiquement en dehors de certains secteurs spécifiques comme la...
    26,00 €
    En Stock

  • Jacinthe Bessière
    Jacinthe BessièreL’ouvrage s’attache à mettre à jour les enjeux sociologiques de la patrimonialisation alimentaire par le prisme du travail. Il tente de démontrer comment l’entrée par le travail éclaire la compréhension d’une fabrique de production patrimoniale où le culturel jongle avec le marchand et le social, autour de la production de valeurs. Au...
    26,00 €
    En Stock
  • Nouveau

    Sous la direction de Thierry Berthet, Christophe Guitton, Josiane Vero
    Sous la direction de Thierry Berthet, Christophe Guitton, Josiane VeroCet ouvrage collectif, issu du programme de recherche « SQUAPIN » financé par l’Agence nationale de la recherche (ANR) et piloté par le Centre d’études et de recherches sur les qualifications (Céreq) et le Laboratoire d’économie et de sociologie du travail (Lest), interroge «...
    26,00 €
    En Stock